咖啡制品的包裝只是簡易的袋子，后來才逐漸發展成為具備保鮮功能的包裝，這一類包裝可以 防止咖啡制品劣化，實現長期保鮮。咖啡制品的包裝樣式很多，功能也不盡相同，選取怎樣的包裝體現了銷售商的包裝理念。如果消費者精心挑選的咖啡是短時間飲用的，那么包材上就不會花費過多成本。如果需要長期保持咖啡的風味，那就需要熟知合適咖啡的包裝方法與包材。廠家在咖啡包裝袋的卷膜制袋過程中易出現打滑的現象有哪些原因呢？
一、原因分析
1、包裝材料：摩擦系數偏低或不均勻，若包裝卷膜的內層與外層之間、卷膜內層與卷軸表面之間或卷膜外層與卷軸表面之間的摩擦系數存在偏低或不均勻的問題，則在卷膜抽卷過程中易出現打滑或跑偏的現象。
2、包裝設備：抽卷卷軸不平滑，包裝卷膜與卷軸表面之間的摩擦系數除了與卷膜表面的性能有關外，還與卷軸表面的平滑程度有關，若抽卷卷軸表面不平滑，則同樣易出現放卷不暢、跑偏等問題。
二、專家建議
1、加強對包材摩擦系數性能指標的監測。
2、添加適量的爽滑劑、抗粘連劑等添加劑，并確保其分布的均勻性。
3、定期對包裝設備進行檢查。
三、典型質量案例
1、檢測樣品：咖啡小包裝袋鍍鋁復合膜(企業反映該卷膜在制袋時易發生跑偏)。
2、針對性檢測項目：摩擦系數(內層與外層)、摩擦系數(內層與鋼板)、摩擦系數(外層與鋼板)。
3、試驗結果：樣品內層與外層的摩擦系數不均勻，靜摩擦系數的最大值為0.213，最小值為0.167，動摩擦系數的最大值為0.152，最小值為0.098；內層與鋼板間的靜摩擦系數為0.251，動摩擦系數為0.210；外層與鋼板間的靜摩擦系數為0.196，動摩擦系數為0.173。故通過對三對摩擦系數的分析可知，樣品內外層之間的摩擦系數不均勻可能是導致樣品跑偏的主要原因。
粵公網安備44050702001361號
|
技術支持：啟成網絡
